• La viticulture biologique a pour but de redonner vie au sol afin que celui-ci puisse être le support vivant de la vigne.

• La vigne peut ainsi faire plonger ses racines profondément pour y trouver un environnement plus propice à son développement, eau, sels minéraux, oligo-éléments.

• Un vin AOC a un goût particulier lié à l’expression d’un terroir, d’un sol et d’un climat. Il peut être renforcé par une culture biodynamique et éviter tout produit chimique de synthèse.